宜興紫砂壺 小文旦壺

宜興の紫砂壺

中国茶器の代表格、紫砂の陶器は江蘇省の宜興市で産する紫砂泥と総称される土を使った陶磁器です。厳密にはせっ（火へんに石）器という高温で焼き締めた吸水性のほとんどない陶器と磁器の中間的な焼き物です。英語ではストーンウェアと呼ばれます。
釉薬をかけていないため表面に茶の成分を吸着し茶の味を高めるとともに、経年により趣のある変化をするとして人気があり、また保温性が高いため主に烏龍茶・プーアル茶を淹れるのに使われます。中国では急須のことを茶壺といいますが、特に紫砂壺（しさこ・ずぅしゃふぅ）の制作においては明の時代から主に自然物をモチーフにした非常に複雑なものまで様々な造形が生み出され、高い芸術性を評価されています。

徐霞作・小文旦壺

文旦壺は丸みがあり、重心がやや下にあるのが特徴で、典型的なものはもっとおにぎりのような三角が感じられる形です。また口が斜め45度、上に向いているのも特徴で、こちらの壺ではひょっとこのようなかわいらしい形になっています。

こちらは100mlとかなり小さい茶壺、茶漉し部分は7孔です。作者は女性作家の徐霞さん。

※紫砂壺の容量記載について

紫砂壺以外の器は、形によるものの満水の7〜8割程度が適量ですが、紫砂壺は湯をいっぱいに注いだ後、蓋をして茶をあふれさせるのが基本の使い方です。そのため、あふれた後、蓋を取って残った量を容量として記載しています。